Países que mais cobram gorjeta lideram um novo levantamento internacional que aponta onde o hábito de remunerar o serviço além da conta é mais forte. O estudo reúne dados de relatórios setoriais e indica que os Estados Unidos permanecem no topo, enquanto o Brasil ocupa a sexta colocação entre os dez primeiros.
A prática, embora tecnicamente facultativa em muitos lugares, tornou-se parte do orçamento de quem viaja. O ranking mostra percentuais, expectativas sociais e se a taxa já aparece embutida na conta.
Países que mais cobram gorjeta: ranking destaca Brasil
A lista considera restaurantes, bares, cafés, hotéis e outros serviços que costumam receber pagamento adicional. Veja a ordem divulgada:
Top 10 – Onde a gorjeta pesa mais no bolso
1. Estados Unidos – A cultura de gratificação é a mais intensa, com expectativa de 20% a 25% sobre o valor consumido. Funcionários de restaurantes, taxistas e entregadores dependem desse acréscimo.
2. Canadá – Segue modelo semelhante ao norte-americano. Em muitos terminais de pagamento, a opção mínima sugerida já parte de 18%.
3. Suíça – A taxa de serviço costuma vir embutida (cerca de 15%), mas arredondar o valor ou acrescentar algo extra é frequente em áreas turísticas.
4. Noruega – Deixar entre 10% e 20% tornou-se rotina, sobretudo em Oslo. A ausência de gorjeta pode ser interpretada como insatisfação.
5. França – O “service compris” adiciona aproximadamente 15% à conta. Ainda assim, muitos clientes deixam mais 5% a 10% para reconhecer atendimento excepcional.
6. Brasil – A maioria dos restaurantes inclui automaticamente 10% de serviço. Embora o valor possa ser recusado, o costume é aceitá-lo e, em locais sofisticados, ofertar algo além.
7. Argentina – Não é obrigatório, mas 10% é prática corriqueira em Buenos Aires e destinos turísticos, ajudando a complementar a renda dos trabalhadores.
8. México – Entre 10% e 15% é a regra tácita. Em regiões voltadas ao turismo, omitir a gorjeta pode ser visto como falta de educação.
9. Chile – Restaurantes costumam perguntar se o cliente deseja incluir 10% na nota. Recusar é possível, porém raro e constrangedor.
Imagem: Agência O Globo
10. Reino Unido – Muitos estabelecimentos já inserem de 10% a 12,5% na conta. Caso não apareça, espera-se que o consumidor acrescente o valor manualmente.
Contexto cultural e diferenças regionais
Em grande parte da Ásia, o cenário é oposto. No Japão, China e Coreia do Sul, oferecer dinheiro extra pode soar ofensivo. Exceções ocorrem em Hong Kong e Índia, onde 10% é bem-vindo. Entender as normas locais evita constrangimentos e ajuda a planejar o orçamento de viagem.
No Brasil, a legalidade também difere: não há obrigatoriedade de pagar a taxa de serviço, mas a adesão popular consolidou o “dez por cento” como prática quase automática. Ainda assim, consumidores podem pedir a retirada do valor caso não concordem com a cobrança.
Por que a gorjeta se mantém forte?
Segundo especialistas em hospitalidade, o principal fator é a complementação salarial. Nos Estados Unidos, por exemplo, o salário base de garçons costuma ficar abaixo do mínimo, pois o legislador considera a gorjeta parte do rendimento. Já em países europeus com remuneração elevada, o costume persiste como forma de reconhecer bom atendimento.
O ranking também reflete a influência do turismo: destinos que recebem visitantes estrangeiros tendem a padronizar o percentual para evitar dúvidas e garantir renda previsível ao setor de serviços.
Para o viajante, a recomendação é pesquisar previamente o percentual esperado, observar se a taxa já está na conta e, quando houver dúvida, perguntar de forma direta ao atendente.
Entender essas nuances culturais e econômicas ajuda a evitar surpresas na hora de fechar a conta e mantém a cortesia entre clientes e trabalhadores.
Se deseja saber mais sobre como diferentes práticas afetam o bolso do consumidor, consulte a seção de Economia do Diário de Finanças, onde publicamos análises regulares sobre gastos em viagens, impostos e serviços.
O levantamento mostra que gorjetas continuam relevantes em boa parte do mundo. Planeje-se, inclua esse custo no orçamento e acompanhe nossas atualizações para viajar preparado.
